Μηλόπιτα Ρολό «Στρούντελ» με Σως Βανίλιας

milopita rolo se sfoliata me karydia, stafides kai saltsa vanillias

Νομίζω η μηλόπιτα είναι το πιο αγαπημένο γλυκό του πλανήτη. Έτσι μόνο εξηγείται γιατί υπάρχουν τόσες διαφορετικές εκδοχές της σε τόσο πολλές χώρες! Μετά τη Ρώσικη μηλόπιτα της γιαγιάς Ελένης, σειρά είχε η μηλόπιτα-στρούντελ της γιαγιάς Άννας. Το στρούντελ είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Αυστρίας και της Ουγγαρίας. Στη Ρουμανία που ζούσε η γιαγιά, υπήρχαν πολλοί κάτοικοι… 

Read More »

paul-greece-kifissia-15

Νέο κατάστημα Paul στην Κηφισιά

Μετά τα καταστήματα στο κέντρο της Αθήνας (Πανεπιστημίου 10) και στη Γλυφάδα (Πλ. Εσπερίδων & Κύπρου 70), ήταν σειρά της Κηφισιάς να αποκτήσει το δικό τους Γαλλικό φούρνο «Paul», στην οδό Λεβίδου 4. Η ημέρα των εγκαινίων, 9 Οκτωβρίου, γιορτάστηκε με αυθεντικό Γαλλικό άρωμα, γεύσεις και μουσική. Περιπλανώμενοι Γάλλοι με ακορντεόν και ποδήλατα, αρτίστες, ζωγράφοι,… 

Read More »

st-george-lycabettus-40-yrs

Δείπνο στο ωραιότερο «μπαλκόνι» της Αθήνας

Δυο πράγματα θέλει ο άνθρωπος για να είναι ευτυχισμένος: καλό φαγητό και καλή παρέα. Όταν μάλιστα συνδυάζονται μαζί με την ωραιότερη θέα της Αθήνας, τότε οι ώρες κυλούν χωρίς να το καταλάβεις! Κάπως έτσι έγινε στο δείπνο για bloggers που ετοίμασε η Μανουέλα Λαιμού για τα 40 χρόνια του St George Lycabettus Hotel, στο εστιατόριο Le… 

Read More »

makaronia me manitaria kai krema galaktos

Ζυμαρικά με σάλτσα άγριων μανιταριών

Ήρθε, που λέτε, ο co-blogger Αντώνης από τις διακοπές του στα πατρογονικά του εδάφη στην Ηγουμενίτσα και μου έφερε πεσκέσι: μια τεράστια σακούλα «πέτουρα» (όχι πίτουρα, πέτουρα λέμε ), δηλαδή ζυμαρικά σαν μεγάλες ταλιατέλες και κάμποσα σακουλάκια αποξηραμένα μανιτάρια. Μαζί με το πεσκέσι μου έδωσε (σαν κάθε άντρας που σέβεται τον εαυτό του) σαφείς εντολές… 

Read More »

mr-jukes-jams (4)

Mr. Juke’s Preserves: Ελληνικά και Χειροποίητα

Οι μαρμελάδες, τα γλυκά κουταλιού και τα τσάτνεϋ Mr. Juke’s είναι τα νόστιμα «τέκνα» της συνεργασίας του σεφ Δημήτρη Χωματά (σεφ του καινούριου Hug Pizza Bar) με την επιχειρηματία Μάϊρα Γομοστιώτη. Όταν τα δοκίμασα στην έκθεση τροφίμων «Ελλάδα – Γιορτή – Γεύσεις» του Αθηνοράματος πραγματικά ενθουσιάστηκα. Πρώτα μου τράβηξαν την προσοχή, ανάμεσα στα τόσα ενδιαφέροντα… 

Read More »

Ινδικό Ρύζι - Indian Rice

Αρωματικό ρύζι με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

Πάμε ένα γευστικό ταξίδι στην Ινδία; Σας υπόσχομαι ότι θα είναι πολύ νόστιμο! Αυτό το πιλάφι «στέκεται» σαν γεύμα από μόνο του χάρη στους ξηρούς καρπούς, αλλά συνδυάζεται ωραία και με ψητό κοτόπουλο και αρνάκι. Είναι ένα πλούσιο πιάτο, με αμύγδαλα, κάσιους, φυστίκια Αιγίνης, κουκουνάρια, μαύρες σταφίδες και πολλά μπαχαρικά. Θυμίζει τα πλούσια πιλάφια biriyani και… 

Read More »

Ο άψογος οδηγός μας και το πράσινο αυτοκίνητο της Heineken

Τρώμε Ταϊλανδέζικο και βολτάρουμε #OpenAthens

Αυτές τις μέρες κυκλοφορούν στην Αθήνα κάτι μυστήρια πράσινα αυτοκίνητα με το σήμα της μπύρας Heineken… Από την άλλη, όσοι έχετε στο smartphone σας το app του Taxibeat (έτσι μετακινείται το Foodaki στην Αθήνα, ειδικά τα βράδια) θα έχετε δει ένα πράσινο κυκλάκι που γράφει «City Ride» επάνω… Δεν είναι σύμπτωση όλα αυτά! Η Heineken,… 

Read More »

Κρέμα Καταλάνα και Ισπανικό γλυκό κρασί

Στο Κελάρι του Grande Bretagne

Το ξενοδοχείο Grand Bretagne (γνωστό και ως «Μεγάλη Βρετάνια»), εκτός από ένα αρχιτεκτονικό κόσμημα της Αθήνας και ξενοδοχείο υψηλών προδιαγραφών, κρύβει θησαυρούς για όσους αγαπούν το καλό κρασί και φαγητό. Είχα την ευκαιρία να τους γνωρίσω, μαζί με συναδέλφους bloggers, σε μια βραδιά οινογνωσίας που διοργανώθηκε πρόσφατα στο Wine Cellar, το κελλάρι του ξενοδοχείου. Ο… 

Read More »

2014-10-12 19.09.28

Blogging Sundays – Η εβδομάδα μιας blogger

Διάφορα ενδιαφέροντα και νόστιμα συνέβησαν αυτή την εβδομάδα. Για άλλη μια φορά έτρεχα γύρω γύρω και όταν έφτασε η Παρασκευή βράδυ με έπιασε ένας ξαφνικός έρωτας με το κρεβάτι μου, τι να σας πω, το κάτι άλλο Το σημαντικότερο γεγονός της εβδομάδας ήταν ότι οδήγησα μέχρι την Κηφισιά, βράδυ Πέμπτης, εντελώς μόνη και δεν χάθηκα!… 

Read More »